重庆沃尔玛超市被曝将逾期板鸭油炸后再销售

宣布日期2011-03-01 浏览次数：3630

重庆市工商局经检执法一随处长唐川介绍，2月28日，一市民向市工商局投诉，称沃尔玛深国投百货有限公司重庆九龙广场店熟食品柜台，将逾期的“樟茶板鸭”进行油炸加工后再销售。同时，该市民还安排亲友于当日8时购置了再加工后的板鸭作为证据。

到投诉后，市工商局立即派执法人员前往视察。在现场，执法人员在熟食品加工区内发明，该超市熟食品部女员工黄洪兰正在加工“樟茶板鸭”。

细心的执法人员在该加工区内的垃圾箱旁，看到了“樟茶板鸭”使用的纸质包装箱。该包装箱上标注的出厂日期是：2011年1月26日。保质期是：未开袋，10天；开袋后，24小时。

“正在加工的那些板鸭，是不是取自于该包装箱?”在执法人员的盘问下，女员工黄洪兰认可正在加工的“樟茶板鸭”就是从该包装箱中取的。

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有的已逾期37天

接着，执法人员又获悉，在该店面包房旁边的冷冻库房另有库存的若干箱未加工的逾期“樟茶板鸭”，都是准备进行再加工销售的。

随即，执法人员前往该冷冻库，和该商场鲜食副总经理冯大伟及其员工一起清点逾期板鸭的库存量。据悉，库存的逾期板鸭共有1969只，每只购进单价为16.58元，共计32646.02元。这些逾期板鸭中，有112只板鸭是1月12日出厂的，也就是说，已逾期了37天;最新鲜的是1月26日出厂的，也逾期20多天。

执法人员立即对这些逾期板鸭，接纳就地封存的强制步伐。唐川介绍，通过一系列视察，该超市在2月5日至2月28日期间，共计加工销售逾期的板鸭208公斤，销售单价纷歧，销售金额共计3800元。

最高可处以5万元�？�

针对将逾期板鸭油炸再销售的行为，该超市的相关卖力人称，是由于内部治理泛起问题所致，将会全力视察此事，最终给消费者一个交待。目前，市工商局正在对此事做进一程序查。

唐川介绍，凭据《中华人民共和国食品宁静法》第八十五条“对销售凌驾保质期的食品的经营单位，违法生产经营的食品货值金额缺乏1万元的，并处2000元以上5万元以下�？睢钡幕�，一旦最终确定该超市故意销售逾期或再加工的逾期食品，将会被处以最高5万元的�？�。

过了保质期的板鸭该怎么处理?杨家坪沃尔玛想了一个“妙招”———油炸加工后，再以熟食卖出。近日，市工商局执法人员闻讯前往查处，告诉他们：“这种行为涉嫌违反《食品宁静法》。”

地沟油抛光米注水肉

今日起严查

地沟油、抛光米、注水肉……这些问题食品，要让它们从市场上消失。昨日，市工商局在全市启动食品宁静百日专项执法行动，将重点对米、面、油、肉、酱、醋等与老黎民生活密切相关的食品进行专项执法检查，确保流通环节的食品宁静。

（摘自“重庆晚报”）

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